Les stress hydriques et thermiques en fin de cycle peuvent sérieusement compromettre le potentiel de rendement du blé, en particulier sur sols sensibles ou peu profonds.
Face à ces conditions climatiques de plus en plus fréquentes, il est essentiel d'anticiper les risques d’échaudage et d’appliquer des solutions préventives efficaces.
Voici un tour d’horizon des mécanismes en jeu et des leviers agronomiques à mobiliser.
L'échaudage est un stress thermique — souvent combiné à un stress hydrique — qui survient après la floraison, au moment du remplissage des grains.
Il est causé par des températures élevées (souvent >30–35°C), qui accélèrent la sénescence des feuilles, réduisant la durée de remplissage et donc le rendement final.
👉 Diminution de la photosynthèse (surtout sur les feuilles supérieures).
👉 Réduction de la durée de remplissage des grains.
👉 Baisse du PMG.
👉 Diminution du taux de protéines si le stress est marqué.
Les acides aminés appliqués par voie foliaire offrent un soutien ciblé à la plante pour faire face aux stress de fin de cycle.
1️⃣ Osmoprotection et effet antioxydant : la proline stabilise membranes et protéines, limite les dommages oxydatifs.
2️⃣ Soutien à la photosynthèse : maintien de l’intégrité des chloroplastes = prolongement de l’activité photosynthétique.
3️⃣ Apport d’azote directement assimilable : économie d’énergie pour la plante, favorise la protéosynthèse.
4️⃣ Stimulation des réponses au stress : la glutamine joue un rôle dans la signalisation et la défense cellulaire.
🌿 Acide glutamique : favorise la synthèse de chlorophylle, précurseur de métabolites clés (proline, glutathion)
🌿 Acide aspartique : soutient le métabolisme énergétique et la biosynthèse d’acides aminés essentiels
🌿 Proline : confère tolérance au stress, stabilise les structures cellulaires
✅ Prolonger la durée de vie des feuilles vertes.
✅ Maintenir le remplissage du grain.
✅ Limiter la perte de rendement due au stress thermique.
Un essai a été réalisé dans l’Indre (36) pour comparer les effets de l'application du Climax sur le rendement du blé tendre sur des sols sablo-limoneux séchants.
Le blé a été implanté en TCS (précédent colza), variété SY Admiration, semis le 20 octobre à une densité de 350 g/m2, 144 UN/ha d'azote en 2 passages.
🌱 Témoin : itinéraire technique classique.
🌱 Test Climax : ITK identique + 20 L/ha de Climax à épiaison.
🖋️ Comment sécuriser vos rendements grâce à la nutrition foliaire ? Le témoignage de Nicolas Lemane
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