Le rôle clé du soufre dans la fixation de l’azote par les légumineuses 🌱🫛
Vous avez été nombreux à nous questionner sur l’alimentation en soufre des légumineuses… et en particulier sur les raisons pour lesquelles ce nutriment est essentiel pour leur permettre de fixer l’azote atmosphérique. Les légumineuses (féverole, pois, soja, lentille, luzerne, trèfle…) occupent une place importante dans les rotations, que ce soit pour l’alimentation humaine, animale ou pour leurs bénéfices agronomiques. Et pour exprimer pleinement leur potentiel, elles ont un besoin crucial en soufre (S), souvent sous-estimé par rapport aux céréales ou crucifères.

Roméo Vezo
1/10/25