Gestion de l'azote : comprendre les étapes de transformation pour éviter 40% de pertes
L’azote est le moteur de la performance végétale : il construit les protéines, active les enzymes et soutient la croissance. Mais jusqu’à 40% de l’azote appliqué peut être perdu avant même d’avoir servi à produire de la biomasse. Pourquoi ? Parce que la plante ne valorise pas toujours efficacement ce qu’elle absorbe.Avant d’être valorisé, il parcourt un long chemin au sein du système sol-plante : chaque transformation demande de l’énergie, des cofacteurs et un équilibre entre nutrition minérale, carbone et activité biologique. Comprendre ce cycle, c’est comprendre comment transformer l’azote appliqué au champ en rendement concret !